Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Известия вузов. Пищевая технология

2007. — Выпуск 1

Содержание:

+
Влияние совместного применения гербицида 2,4-д и его антидота фуролан на формирование качества зерна озимой мягкой пшеницы при созревании стр.10-12
Яблонская Е.К., Суркова Е.В., Плотников В.К., Ненько Н.И., Малюга Н.Г.
+
Применение термомодифицированной арахисовой массы при производстве хлебобулочных изделий функционального назначения стр.32-34
Гончар В.В., Шульвинская И.В., Михайлов В.А.
+
Моделирование нестабильного состояния системы жидкость-жидкость многокомпонентных спиртовых смесей стр.65-67
Короткова Т.Г., Мариненко О.В., Чич С.К., Сиюхов Х.Р., Константинов Е.Н.
+
Разработка близкой к оптимальной по быстродействию диаграммы перемещения электропривода с упругим валопроводом при ограничениях по току и скорости механизма стр.76-78
Добробаба Ю.П., Ивченко В.В.
+
Математические модели продолжительности и скорости нагрева компотов до конечной температуры при ротационной стерилизации в потоке нагретого воздуха стр.89-91
Ахмедов М.Э., Исмаилов Т.А.
+
Обоснование системы процессов получения фосфатидного концентрата в технологии производства бад витол стр.108-109
Верещагин А.Г., Кошевой Е.П., Корнена Е.П., Бутина Е.А., Герасименко Е.О.
+
Влияние активированной воды на эффективность гидратации фосфолипидов растительных масел стр.111-112
Гюлушанян А.П., Березовская О.М., Большакова Е.Н., Мартовщук В.И., Заболотний А.В.
+
Биохимические и микробиологические аспекты окультуривания почв в зональных системах земледелия Краснодарского края М.Д. Назарько, В.Г. Лобанов, В.Г. Щербаков. - Краснодар: Изд-во КубГТУ, 2006. - 214 с. стр.113-114
Проскуряков М.Т.
Вверх