Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Известия вузов. Пищевая технология

1997. — Выпуск 4-5

Содержание:

+
Перспективы использования генетических методов в прогнозировании биотехнологических свойств молочнокислых бактерий стр.19-21
Ганина В.И., Шалыгина A.M., Горина Т.А., Калинина Н.А., Суходолец В.В.
+
Оценка потенциала тепловлагопереноса при сушке в кондиционированном воздухе слоя вязкого пищевого продукта на сферическом инерте с внутренним источником тепла стр.45-47
Шляховецкий В.М., Гордиенко Ю.В.
+
Система автоматического регулирования угловой скорости электропривода с улучшенными характеристиками и упругим валопроводом стр.56-58
Добробаба Ю.П., Нестеров С.В., Мурлин А.Г., Мурлина В.А., Чумак А.Ю.
Вверх