+
Вестник Ассоциации ВУЗов туризма и сервиса
2016. — Выпуск 4
Содержание:
+
В статье изложены основные характеристики исследования организационно-методологических ос- нований разработки национальной концепции профессионального туристского образования России на международном опыте. Исследование проводилось в 2008-2016 гг. и состояло из нескольких этапов. Первый этап характеризовался анализом научной литературы по проблемам профессионального об- разования в сфере туризма с целью определения парадигм его развития, специфики формирования национальных отраслевых моделей образования, соотношения глобальных и национальных интересов при моделировании систем профессионального туристского образования, методологии педагогиче- ского системного исследования, концептуализации и моделирования. В этот период был исследован мировой опыт профессионального туристского образования и определены 9 западных моделей, пред- ставляющих наибольший интерес в контексте исследования: Австралии, Австрии, Великобритании, Германии, Канады, Норвегии, Финляндии, Франции и Швейцарии. На втором этапе была сформиро- вана программа опытно-экспериментальной работы и начат подготовительный этап ее проведения. Были выявлены характеристики актуального общественного запроса на специалистов туристского профиля; определены доминирующие модели поведения выпускников вузов туристского профиля; раз- работаны процедуры и содержание оценки профессиональных компетенций в туризме. Третий этап характеризовался обобщением теоретико-методологических подходов и представлений, связанных с исследованием и разработкой организационно-педагогических условий реализации национальной системы профессионального туристского образования. Была проведена опытно-эксперименталь- ная работа с целью констатации актуального состояния подготовки кадров для туризма в России, а также апробации ряда концептуальных положений теории системной организации профессиональ- ного туристского образования, касающихся его структуры (единства подсистем: потребительской, содержательной, функциональной и отраслевого регулирования), содержания образования и оценки его результатов. В течение четвертого этапа были проанализированы организационно-педагогиче- ские модели западных стран, обобщены результаты их сопоставительного анализа, на основании ко- торого были выявлены глобальные тенденции и инвариантные конструкты международной системы профессионального туристского образования. На этом этапе была выявлена сущность и разработа- ны концептуальные основания формирования национальной системы профессионального туристско- го образования в контексте решения задач модернизации отраслевого образования и учета внешних тенденций и вызовов. На пятом этапе были разработаны и апробированы инновационные курсы учеб- ных дисциплин, инновационный курс повышения квалификации преподавателей направлений подго- товки «Туризм» и «Гостиничное дело»; выявлены показатели уровня удовлетворенности качеством образовательного продукта потребителей (работодателей туризма и выпускников образовательных организаций) по результатам применения технологий праксиологизации обучения в образовательных организациях в сфере туризма. В статье изложены: актуальность, основная проблема, объект, пред- мет, тема, гипотеза, цель, задачи, а также основные результаты проведенного исследования.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Полноценное и всестороннее включение проблематики устойчивого туризма как в российские турист- ские исследования, так и тематические планы учебных дисциплин в настоящее время приобретает особое значение. Пока можно констатировать очень поверхностное и упрощенное понимание концеп- ции устойчивого развития в туризме, когда просто провозглашается необходимость учета природных, социальных ограничений, а также интересов местной экономики, но в то же самое время российским исследователям и педагогам не хватает осознания всех возможных преломлений данной проблемати- ки. Прошедший 22 сентября 2016 г. в РГУТИС научно-практический семинар «Устойчивый и сельский туризм в России» был призван помочь разрешить обозначенные проблемы. Ведущими международны- ми и российскими специалистами в области устойчивого развития туризма были приведены примеры их собственных исследований, которые относительно демонстрируют широту и многоаспектность устойчивости в туризме. Были представлены и проиллюстрированы методами кейс-стади такие темы, как 1) соотношение центра и периферии как фактор долгосрочной устойчивости в туризме; 2) сервисоориентированность как фактор долгосрочной конкурентоспособности дестинации; 3) за- дача нахождения оптимального баланса между общим государственным регулированием и этнической автономией; 4) учет интересов местных жителей и их информирование относительно положитель- ных внешних эффектов развития туризма; 5) фактор лиминальности в туристских впечатлениях; 6) избегание избыточной стандартизации и универсализации турпродуктов как фактор конкурен- тоспособности периферийных дестинаций; 7) концепция touristscapes and taskscapes; 8) оптимальные маршрутные сети и опорные точки для устойчивого развития видов туризма; 9) важности автоту- ризма для депрессивных сельских поселений России; 10) особенности бизнес-процессов малых бизнесов в сельском туризме, 11) предпринимательства как фактор повышения устойчивости и конкуренто- способности индустрии туризма в кризисных условиях. Эти и некоторые другие аспекты устойчиво- го развития туризма стали предметом подробного обсуждения на научно-практическом семинаре, результатом которого стало более полное осмысление парадигмы устойчивости в текущих реалиях российской туротрасли. В статье представлены взгляды, концепции и элементы академической по- лемики, которые имели место в ходе проведения семинара со стороны представителей пяти стран: России, Норвегии, Австралии, Швеции и Исландии. Цель настоящей публикации состояла в систе- матизации академического содержания докладов и научных сообщений, а также в объяснении того, как они могут способствовать упрочнению концепции устойчивого туризма в качестве всесторонней и продуктивной парадигмы туристских исследований и образовательно-концептуальных подходов.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
В статье представлена авторская профилактическая программа, направленная одновременно на формирование профессиональных навыков студентов направления «Туризм» и на поддержание пси- хического здоровья как самих студентов - её исполнителей, так и старшеклассников, чей возраст и статус предполагают множество стрессов, всегда сопровождающих определение своего призвания. Целью программы является вовлечение в расширяющую кругозор деятельность, возможность кото- рой предоставляет туризм. Согласно убеждению автора, туризм потому обладает столь мощным рекреационным потенциалом, что способствует стимулированию большинства сенсорных каналов восприятия действительности и именно поэтому может стать заменой пассивного времяпрепровож- дения молодых людей возле компьютера. Кроме того, студенты получат замечательную практику по организации образовательно-оздоровительных туров. Однако этот проект реализуем только при наличии продуманного алгоритма действий, который может быть осуществлён посредством выра- ботки системы взаимодействия молодых людей разного возраста. Автор статьи руководствуется тем, что детям свойственно с особым доверием относиться к информации, исходящей либо от ро- весников, либо от лиц незначительно старше себя: «Школа юного путешественника» включает в себя три вектора профилактической работы студентов со школьниками: интерактивные программы, ре- ализуемые студентами под патронажем преподавателей и опытных инструкторов; программы, обе- спечивающие общественно-полезную занятость подростков; программы, реализуемые студентами для людей старшего поколения. Идея «Школы» продиктована потребностью молодых людей в само- совершенствовании, нахождении своего жизненного пути, преодолении столь свойственной юности тревоги о будущем и коренящейся в ней депрессии. Автор статьи утверждает, что предлагаемый проект обладает мощным потенциалом профориентации, позволяет создать каналы коммуникации между университетом, имеющим направление обучения «Туризм», и школьной аудиторией, которая находится в состоянии выбора стези своей будущей профессиональной реализации. Проект обладает высокой практической значимостью, он может быть осуществлён на базе многих вузов, входящих в Ассоциацию образовательных учреждений в области туризма и сервиса.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
В статье рассмотрены проблемы, связанные с управлением качеством образования, показано, что управ- ление качеством образования невозможно без опоры на проверенные статистические инструменты. Проанализированы характерные особенности управления качеством образования, показано, что неотъ- емлемым элементом управления этим процессом является правильная постановка целей, обладающих свойствами операциональности и спрогнозированности в зоне потенциального развития обучающегося. Выявлена и обоснована необходимость выделения системы показателей, которые позволяют опреде- лить степень достижения целей в образовательной системе. Рассмотрена классификация показате- лей с точки зрения оценки качества образования, выявлен нормативный и сопоставительный характер оценки показателей, определены роль и место статистического инструментария в оценке показателей качества образовательного процесса. На основе проведенного исследования автором предлагается ме- тодика использования такого статистического инструмента, как карты Шухарта, для оценки реали- зации образовательного процесса и/или его результатов и принятия решения о необходимости проведе- ния корректирующих мероприятий. В статье дается определение карты Шухарта, описано назначение данного инструмента, обозначены границы его применения, приводится анализ разновидностей карт, формулируются основные характеристики и расчетные значения, рассматривается методика их по- строения. Особую ценность представляет пример использования карт Шухарта для оценки качествен- ной успеваемости студентов, который наглядно демонстрирует роль этого статистического инстру- мента в принятии решения о стабильности образовательного процесса или необходимости проведения корректирующих мероприятий, т.е. внешнего вмешательства в процесс. Статья может представлять интерес для специалистов-практиков в ходе прохождения курсов повышения квалификации по данной тематике и в процессе улучшения систем менеджмента качества в образовательных учреждениях.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
В статье решаются задачи исследования и апробации новых эффективных форм освоения гумани- тарного знания. Такими сinema-технологиями являются киносеминар, интерактивная лекция, видео- семинары, подготовленная дискуссия по фильму и др. Исследуется гуманитарно-нравственная сфе- ра человека и общества посредством анализа культурно-нравственных детерминант, отраженных в произведениях кинематографа. Актуальность темы статьи обусловлена явным кризисом институ- циональных форм, в которых до сих пор развивалось фундаментальное культурологическое и философ- ское образование, и в целом устареванием форм трансляции генерализующего знания как такового. Авторы считают, что интенсификация процесса модернизации форм освоения гуманитарного зна- ния будет способствовать более эффективному формированию общекультурных и профессиональных компетенций будущих специалистов. Устаревшая знаниевая парадигма вытесняется системой спо- собов активизации творческих способностей студентов. В обширном контексте визуализирования культуры как таковой восприятие тематических блоков различных гуманитарных дисциплин по- средством активного просмотра и интерпретации кино проходит успешно и органично. Киносеми- нар предоставляет возможность передавать учебный материал в форме художественного образа; увидеть многообразие социокультурных экспликаций идей и ценностей современности. Центральная концепция статьи строится вокруг создания новых форм изложения лекционного материала и прове- дения практических занятий, которые должны носить проблемный, поисковый характер, чтобы раз- вивать умственную активность студентов, формировать у них общекультурные компетенции. Цель, поставленная в статье, состоит в исследовании и раскрытии смысловой объемности и функциональ- ной универсальности кинематографического образа в контексте освоения содержания гуманитарного знания в высшей школе. Научная новизна статьи открывается в интегративном характере исследо- вания. Одновременно рассматриваются, классифицируются и формулируются в виде методических рекомендаций: 1) многообразие интерпретационных практик в процессе понимания кинотекста; 2) способность кинематографического образа аккумулировать и транслировать знание о культуре, со- циуме и человеке; 3) специфика процедуры освоения содержания гуманитарного знания в контексте глобальной визуализации культуры.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Автор обосновывает необходимость отказа от традиционного представления об учителе-предмет- нике, который отлично владеет широкими знаниями в своей области и делает акцент на ориентации высшего учебного заведения на формирование понимающего педагога, способного к саморазвитию, по- иску своих смыслов в профессии и выстраиванию своей модели деятельности и общения. В связи с этим автор дает новое определение педагогического общения как процесса профессионально-личностного изменения будущего учителя через реализацию в практике механизмов творческого взаимодействия. Автор определяет сущность и специфику процесса становления педагогического общения будущего учителя как самостоятельного, педагогического, целенаправленного, инвариантного, интегрирован- ного, внутренне и социально детерминируемого, имеющего свои временные и пространственные из- мерения. В статье разработана и обоснована педагогическая концепция становления педагогического общения будущего учителя, включающая в себя совокупность критериев, факторов, условий, пред- посылок и показателей исследуемого процесса. На основе исследуемой литературы автор определил закономерные связи и принципы данного процесса и сделал обобщающие выводы, приводит практиче- ские результаты исследования. Обзор методологической литературы позволил раскрыть суть таких понятий, как творческое взаимодействие, свобода выбора, активная позиция, диалоговое общение, рефлексия, открытость, которые способствуют созданию благоприятных условий для выстраива- ния своей модели педагогического общения, проявления внутренних механизмов саморазвития, вы- страивания своей программы изменений. Исследование выполнено на базе факультета иностранных языков Камчатского государственного педагогического института. Целевой аудиторией выступают аспиранты, исследователи, преподаватели высших учебных заведений, учителя средних общеобразова- тельных школ, студенты языковых и неязыковых факультетов.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Современные учебные пособия по обучению художественному переводу недостаточно охватывают социокультурный компонент содержания обучения, несмотря на обязательное требование Госстан- дарта, требующего рассматривать обучаемого в первую очередь как объект диалога культур. При этом ряд компетенций, содержащих требования к подготовке студента, умеющего использовать иностранный язык как средство межкультурного общения, могут оказаться недостаточными для формирования навыков в области художественного перевода. В связи с этим была разработана и опытно проверена модель по формированию навыков художественного перевода с позиций соци- окультурного подхода у студентов языковых вузов. Результатом обучения является формирование переводческой социокультурной компетенции, подразумевающей под собой совокупность обществен- но-политических, культурно-исторических, демографических, бытовых знаний о стране изучаемого языка и способность применять такие знания в процессе создания адекватного варианта перевода в соответствии с уровнем межкультурной эквивалентности и способами перевода социокультур- ных реалий. Для демонстрации социокультурных изменений на различных уровнях переводческой эк- вивалентности автором разработаны две схемы, первая из которых иллюстрирует типичные для соответствующего уровня способы перевода межкультурных реалий, вторая же показывает, как распределяются по уровням межкультурной эквивалентности различные группы реалий. Предложен- ная модель построена на обобщении опыта обучения студентов художественному переводу в соот- ветствии с представленными схемами; согласно данной модели процесс обучения осуществляется по принципу: от простого к сложному, то есть от формального уровня эквивалентности к дескрип- тивному. С учётом статистического анализа результатов опытного обучения, демонстрирующе- го эффективность предложенной методики обучения, можно сделать вывод о том, что применение данной модели к процессу обучения художественному переводу в языковом вузе поможет студентам расширить базу знаний в области социокультурных знаний и обладать навыками в области художе- ственного перевода.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
В статье исследована проблема трансформации модели homo economicus, которая лежит в основе со- временной сервисологии. Данная модель рассмотрена как теоретическая конструкция, позволяющая объяснить природу человеческих потребностей. Основой модели стала концепция классической полит- экономии, представленная в трудах А. Смита и Д. Риккардо. Рассмотрены недостатки данной моде- ли применительно к изучению современной культуры и потребностей современного человека. Акцен- тировано внимание на понятии личности в современной психологической науке, которая может быть определена как личность - мультипотенциал или человек-сканер. В связи с этим автор прибегает к понятию человека-сканера в трудах известного американского коуч-тренера Б. Шер. Изучены пер- спективы использования данной модели в современной культуре, а также применительно к типологии потребностей А. Маслоу. Показана связь данной модели с потребностями современного человека и его ценностными ориентациями. На основе этого выделены методологические рекомендации к преподава- нию сервисологии в вузе. В частности, указаны проблемные разделы в преподавании современной сер- висологии, а также показана методическая часть - проведение лекционного занятия со студентами на тему «Практические аспекты сервиса». В него включены цель и задачи лекции, образовательные технологии, вопросы для обсуждения. В качестве необходимых составляющих обучения сервисологии автором выделены практическая направленность, а также учет экзистенциальных потребностей че- ловека применительно к различным жизненным ситуациям. В связи с этим акцентировано внимание не столько на экономической, сколько на философской составляющей дисциплины «Сервисология».
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Статья посвящена вопросу повышения результативности процесса очного корпоративного повышения квалификации. В условиях информационного общества объективная потребность корпораций в совре- менной организации подготовки персонала, основанной на принципах непрерывного образования, стал- кивается с необходимостью преодоления ряда трудностей традиционной очной организацией корпо- ративного повышения квалификации. Необходимость совершенствования обучения в системе очного корпоративного повышения квалификации, результативность которого является одним из факторов обеспечения устойчивого экономического роста страны, делает важным и своевременным поиск пе- дагогического инструмента, позволяющего, не увеличивая частоту и продолжительность очных за- нятий, обеспечить непрерывность процесса обучения, увеличить объем, актуальность и улучшить ка- чество усвоения учебного материала в условиях психологически комфортной образовательной среды. В статье обосновывается выбор интернет-поддержки в качестве инструмента совершенствования профессиональной подготовки специалистов в системе корпоративного обучения. Интернет-под- держка естественным образом интегрируется в существующую систему очного обучения, совер- шенствуя и развивая ее. Возможности, предоставляемые интернет-поддержкой процесса обучения в системе очного корпоративного повышения квалификации, можно использовать в целях повышения результативности формирования теоретико-информационной и опытной компонент профессиональ- ной компетентности специалистов. Использование модульного подхода позволяет применять одни и те же модули как элементы сразу нескольких учебных программ, развивающих сходные компетен- ции. В результате происходит формирование среды и процесса активного обучения и самообучения на основе постоянно обновляемых ресурсов, создание естественной мотивации обучающихся к активно- му освоению знаний, повышение уровня усвоения учебного материала. В статье показывается, что включение интернет-поддержки в процесс очного корпоративного повышения квалификации способ- ствует повышению психологической комфортности обучения и удовлетворенности его результатами, положительно влияет на уровень профессиональной компетентности слушателей.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Статья посвящена проблеме социального проектирования в студенческой среде, в качестве механиз- ма которого выступает волонтерское движение. В статье описан практический опыт реализации студентами социально-педагогического вуза волонтерского проекта, направленного на повышение уровня профессиональной компетентности будущих бакалавров педагогического образования в обла- сти изобразительного искусства, с одной стороны, и с другой - на приобщение детей из социально незащищенных групп к современному искусству через занятия изобразительным искусством и деко- ративно-прикладным творчеством. Соответствующая современным образовательным стандартам высшей школы практическая подготовка будущих педагогов не в полной мере может реализовать воз- никающие у студентов потребности по апробации собственных профессиональных умений и навыков. Одним из возможных путей решения данной проблемы стало создание студентами-волонтерами ди- зайн-студии как социально значимого проекта. В отличие от общеобразовательной школы, деятель- ность студии не регламентирована стандартами и обязательной программой, а также жесткими требованиями к освоению. Следовательно, данная форма позволяет учитывать как интересы детей, так и потребности студентов в получении практического опыта взаимодействия с обучающимися. В ходе исследования было выявлено, что процесс сотрудничества будущих педагогов и обучающихся имеет достаточно сложную структуру и представлен следующими компонентами: когнитивным, эмоционально-ценностным, деятельностным и рефлексивно-оценочным. Достижение целевых показа- телей проекта и его успешная реализация позволили продолжить процесс социального проектирования в области художественного образования, направленного на знакомство детей с нарушениями речевого развития с творчеством художников родного края и создания собственных копий картин с последую- щим нанесением их на ткань. А.С. Макаренко подчеркивал, «что нужно воспитывать в детях стрем- ление добиваться чего-то, каких-то поставленных целей, а не просто научить их», что в контек- сте нашего проекта реализуется за счет создания детьми на занятиях текстильных изделий, панно, аксессуаров, развивая их креативность и мотивируя на осознанную, целенаправленную и творческую деятельность.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Скульптура и памятники Волгограда рассматриваются в статье как культурно-символические объекты, выражающие его локальную идентичность и определяющие имидж города, а также вы- ступающие в качестве ресурса брендирования территории. Полевые исследования автора и ана- лиз публикаций в печатных изданиях и электронных СМИ показали, что в период с 2006 по 2016 гг. в Волгограде было установлено около 50 различных скульптурных форм и арт-объектов - скульптур, памятных знаков, монументов, малых архитектурных форм. Осуществлен контент-анализ скуль- птурного текста и классификация установленных за последние 10 лет памятников. Выявлены до- минирующие темы и сюжеты, доказывающие несводимость идентичности Волгограда к одному знаменателю с преобладанием героического дискурса советского прошлого. На конкретных примерах показано, что в развитии предметной среды Волгограда ярко выражены три магистральные тенден- ции: утверждение идентичности города-героя, трансляция профессионально-корпоративных симво- лов, репрезентация образов досоветского прошлого, прежде всего обращение к истории и культуре Царицына. На эмпирическом материале Волгограда выделены ключевые функции современной город- ской скульптуры и памятников: монументальная, мемориальная, аксиологическая, эстетическая, социальная, рекламная, развлекательно-игровая, культурно-просветительская. Констатировано, что создание и продвижение положительного образа Волгограда как современного города культурных инноваций затруднительно в условиях отсутствия разработанной стратегии культурной политики, нацеленной на использование интеллектуальных, творческих, реалогических активов и поиск альтер- нативных символических моделей.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Загружаем данные из библиотечной системы...
+
Загружаем данные из библиотечной системы...
+
Загружаем данные из библиотечной системы...
+
Загружаем данные из библиотечной системы...
Вверх