+
Вестник Ассоциации ВУЗов туризма и сервиса
2015. — Выпуск 4
Содержание:
+
Целью представленной работы является определение причин того, почему независимые отели решают стать сетевыми и утратить столь ценимую ими ранее независимость. Основываясь на интервью, в ходе которого были опрошены представители двенадцати независимых отелей и пяти гостиничных сетей, активно работающих на шведском рынке, установлено, что независимый статус действи-тельно является важным мотивом, однако такие факторы конкурентоспособности, как техническое оснащение, интернет, использование смартфонов, социальных сетей, продажи и маркетинг, центра-лизация закупок и карты лояльности, обеспечиваются на более высоком уровне сетевыми отелями. Результаты исследования также демонстрируют, что маркетинговые организации и реферальные сети являются предпочтительными вариантами, поскольку их предложения в большей степени соот-ветствуют взглядам на стратегическое предпринимательство, которых придерживаются отельеры. Даже такие агентские аспекты, как права контроля, влияли на желание гостиничных предпринима-телей приобретать сетевой статус, поскольку респонденты считали, что их подход к управлению бизнесом является наиболее эффективным. Результаты исследования привносят новую информацию в контексте агентской теории, стратегического предпринимательства и ресурсной концепцией фир-мы. Более практически ориентированный итог работы состоит в том, что она позволяет независи-мым отельерам оценивать текущую предпринимательскую ситуацию и определять, какие вариан-ты представляют наибольшую ценность. Исследование полезно и для гостиничных сетей, поскольку систематизирует те факторы, которые им необходимо учесть, чтобы делать наиболее подходящие предложения для независимых отелей. Особенность методики проведенного в 2010 году исследования состоит в двусоставном интервьюировании отельеров. В первую подгруппу вошли двенадцать част-ных независимых отелей, отличающихся размерами, категориями и звездностью, а также разной степенью аффилированности, от полностью независимых до сетевых, расположенных на юге Шве-ции. Вторая группа представлена гостиничными сетями (как сетями в полном смысле, так и менее жесткими по своим рамкам формами организаций) с целью получить представление о том, что они могут предложить независимым отелям и какие меры ограничения и контроля они используют по от-ношению к своим гостиницам. В качестве центральных результатов интервьюирования можно отметить следующие. Во-первых, получило подтверждение предположение о том, маркетинго-вые организации и реферальные сети являются наиболее предпочтительной альтернативой для независимых отелей. Частные отельеры высоко ценят свою индивидуальность, способность не-зависимо вести свой гостиничный бизнес, а также обеспечивать уникальные потребительские впечатления гостям. Во-вторых, по крайней мере три из двенадцати независимых отелей счи-тают постоянные издержки аффилиации, взносы и роялти наиболее важной проблемой, нежели первоначальные затраты, необходимые для обеспечения стандартов сети или организации. В то же самое время представители большинства отелей не придают такого большого значения взно-сам и роялти. В-третьих, решение аффилироваться с сетью во многом диктуется соображени-ями обеспечения продаж и маркетинговых каналов. В частности, отмечается особая важность карт лояльности, эффективное функционирование которых, как правило, крайне затруднительно обеспечить в рамках одного независимого отеля, и здесь у сети возникает важное стратегиче-ское преимущество. В-четвертых, касательно финансирования роста и экспансии все двенадцать отелей ответили, что не рассматривают акционирование как вариант привлечения капитала, 1 Статья впервые опубликована в Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism, Vol. 12, No. 4, 349-372. АКТУАЛЬНЫЕ НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ВУЗОВ ТУРИЗМА И СЕРВИСА6научный журнал ВЕСТНИК АССОЦИАЦИИ ВУЗОВ ТУРИЗМА И СЕРВИСА 2015 / № 4 Том 9поскольку не хотят терять контроль над своим бизнесом, и поэтому готовы использовать либо собственный капитал, либо долговое финансирование. В-пятых, как оказалось, проблема отрица-тельного отбора в связи с назначением на руководящие должности членов семьи не представляет никакой важности для независимых отельеров. Более того, они убеждены, что, поскольку члены семьи выросли в атмосфере семейного бизнеса, то они лучше понимают суть бизнеса и его культуру. Что же касается возможного привлечения наемных управляющих, то такие идеи не пользуются популярностью у независимых отелей. Владельцы и единоличные управляющие не только опасаются высоких агентских издержек, но часто принципиально не хотят расставаться с контролем, ис-пытывая эмоциональную привязанность с управлению своим гостиничным предприятием. По этим же причинам независимые отели в большинстве случаев не ставят перед собой задачу расширения бизнеса. В-шестых, выяснилось, что понятие BVAA (ценность бренда, связанная с принадлежно-стью к сети) практически не знакома представителям отрасли и соответствующая методика ее оценки практически не применяется гостиничными сетями. На примере гостиничной отрасли юга Швеции статья демонстрирует необходимость учета широкого множества универсальных фак-торов, начиная с агентской теории и заканчивая мотивационно-психологическими особенностя-ми поведения собственников, которые влияют на стратегические предпринимательские решения, связанные как с аффиляционными предпочтениями независимых отелей, так и с выстраиванием оптимальной контрактной логики со стороны гостиничных сете
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Проблема управления неопределенностями при принятии бизнес-решений является относительно но-вой для науки и практики. Однако вопрос выработки стратегии развития инновационной деятель-ности для компаний в условиях неочевидных последствий от каждого принимаемого решения является важным. Известно, что неопределённости возникают во внешней, внутренней и смежной среде, более того, установлены временные параметры их возникновения, определен региональный фактор. Откры-тым остался вопрос об управлении инновационными процессами в компании при учете влияния каждо-го конкретного вида неопределённости. Для решения обозначенной проблемы был специально разрабо-тан подход, основанный на теории нечётких множеств. Так, был создан алгоритм обработки данных экспертного опроса предпринимателей (более 6700 единиц), которые имеют в своем производствен-ном портфеле инновационные проекты. В рамках каждой отдельной неопределённости определялись следующие параметры: в какое время каждая неопределённость проявит себя; что послужит усло-вием возникновения неопределённости (внутренняя, внешняя или сопряжённая организационная сре-да); возможно ли заранее спрогнозировать данную неопределенность или нет; что именно послужит стимулом к появлению той или иной неопределенности (природа возникновения). Так, спрогнозировать появление ситуации неопределённости можно только в следующих порождающих их природах: рыноч-ная система отношений, технико-технологическая, нормативно-правовая, финансовая и временнaя. В случае организационной, информационной, трудовой природы спрогнозировать неопределённость невозможно. В статье также представлены соотношения по обозначенным параметрам появления неопределенностей при осуществлении инноваций по времени, среде, возможности прогноза и природе проявления самих неопределенностей. Публикация подготовлена в рамках поддержанного РФФИ на-учного проекта № 14-06-00051
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Азвитие потребительского спроса в индустрии туризма, усложнение его структуры, отношений и изменений заставляют многие страны создавать новые, порой необычные туристские предложе-ния. Так, государства обращают внимание на потенциал полярных регионов, которые раньше могли казаться проблемными зонами ведения хозяйства. Новый взгляд на проблему и рассмотрение её в каче-стве потенциала для роста и развития экономики территории уже позволил создать солидные стра-тегии развития туризма в Гренландии, Канаде, Норвегии, США, Аргентине и ряде некоторых других государств. Проведенное исследование опыта развития туризма в полярных регионах стран мира по-зволило определить особенности разработки стратегий роста и развития туризма, создания турист-ских продуктов и проектов, направленных на долгосрочное развитие туристской сферы, например, программ поддержки образования, финансирования проектов индустрии туризма и гостеприимства, создание краудсорсинговых проектов и площадок для неформальной коммуникации игроков рынка ту-ризма полярных регионов. Поддержка развития туризма в полярных регионах государств позволяет решать важнейшие задачи, среди которых обеспечение национальной безопасности, решение соци-альных проблем, поддержка в сохранении коренных народов, их самобытности, культуры, развитие предпринимательской инициативы у местного населения. В статье проанализирован опыт государ-ственного управления, законодательных инициатив, бизнес инициатив, некоммерческих и профессио-нальных объединений, научных исследований в странах и территориях, в которых туризм в полярных регионах существует уже на протяжении длительного периода времени. Все это представляется крайне важным и актуальным для территории Российской Федерации, обладающей значительными площадями, находящимися за полярным кругом. Исследование является базой для опорного, систем-ного развития туризма в полярных территориях России, поддержки социальных, культурных и пред-принимательских инициатив местного населения, создания условий благоприятного экономического климата в смежных с туризмом видов хозяйственной деятельности. Статья написана в рамках про-екта № 114-15-05-05-02 Федерального агентства по туризму
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Статья написана по результатам исследования десяти национальных моделей подготовки кадров для сферы туризма. Автором был проанализирован опыт профессионального образования в Австрии, Ав-стралии, Великобритании, Германии, Канаде, Норвегии, России, Финляндии, Франции и Швейцарии; результаты анализа отдельных национальных моделей были опубликованы ранее [2]. Целью работы является обобщение ведущих мировых тенденций образования в области туризма; определение наи-более типичных для актуальной ситуации в профильном зарубежном образовании параметров функ-ционирования педагогических систем позволяет более ясно представить соотношение глобального и национального в российской модели подготовки кадров для сферы туризма, а также обосновать ор-ганизационно-педагогические условия функционирования более эффективной, инновационной модели отраслевого образования в сфере туризма. Под тенденциями развития образования в сфере туриз-ма понимаются выявленные в результате сравнительного международного исследования устойчивые системные соотношения и признаки, характерные для всех изученных моделей подготовки кадров для туризма. Выявление тенденций, характерных для положительного мирового опыта подготовки профильных кадров обосновывает предлагаемую в исследовании модель инвариант структуры и со-держания системы подготовки кадров для сферы туризма. В статье делаются следующие выводы: 1) инвариантные организационно-педагогические условия развития структуры и содержания облада-ют национальными особенностями, выражающимися в своеобразии управленческих и педагогических технологий, организации и формах функционирования; 2) актуальная ситуация в целом характери-зуется сочетанием в каждой отдельной национальной модели подготовки кадров для сферы туризма тенденциозных и специфических черт, что дает основание сделать резюмирующее предположение о конструктивном значении адаптации отдельных обнаруживших тенденциозность механизмов фор-мирования эффективных моделей в российской модели профильного туристского образования
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Основная образовательная программа «Менеджмент в туризме и гостеприим стве», реализуемая в ФГБОУ ВПО «Российский государственный университет туризма и сервиса», построена таким об-разом, что основной акцент делается на процессы управ ления в организациях. При этом ряд компетен-ций, содержащих требования к подго товке к профессиональной деятельности в органах государствен-ного и му ниципального управления (в частности в туристских администрациях), могут оказаться недостаточно освоенными выпускниками, например, компетенции, связанные с организацией и регу-лированием сервисной деятельности. Как известно, в современных условиях сервисная составляющая в туристском продукте является важным фактором, влияющим на его конкурентоспособность. В не-которой степени изменить сложившуюся ситуацию позволит введение в учебный план дисциплины «Проектирование и качество услуг». Данная дисциплина поможет студентам приобрести знания, умения и навыки по вопросам, связанным с существующими концепциями сервисной деятельности; ме-тодами организации сер висной деятельности в туризме и гостеприимстве; сервисным менеджментом и его ро лью в повышении конкурентоспособности туристского продукта, туристской организации и туристской дестинации в целом
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Статья посвящена проблеме использования туристской инфографики в учебном процессе подготовки специалистов сферы туристских услуг. Объектом исследования является особая форма визуализации информации - туристская инфографика. Предмет исследования - классификация и обоснование воз-можностей использования туристкой инфографики как особого формата визуализации учебной ин-формации в процессе подготовки специалистов сферы туризма. Под туристской инфографикой по-нимается особое тематическое направление в теории и практике визуализации информационного массива, касающегося проблематики туристских ресурсов, использования дестинаций, сервиса в ту-ризме и гостеприимстве. В современной науке понятие туристской инфографики не разработано, комплексные обобщающие публикации о педагогических функциях инфографики отсутствуют. Инфо-графика как современный жанр и формат представления информации является продуктом глобаль-ного информационного пространства - «инфосферы». Главная ее функция - передача значительных объемов информации посредством ее визуализации на едином, специально организованном компактном изображении с использованием дизайнерских приемов. В сфере подготовки специалистов по направ-лению «Туризм» инфографика должна стать одним из важнейших методов информационного воздей-ствия на обучающихся. Инфографика обладает целым набором важнейших дидактических качеств, позволяющих формировать особую - визуальную - компетенцию. В статье приведена классификация туристской инфографики по различным форматам ее представления (медийные, информационные, сюжетные форматы), охарактеризованы важнейшие Интернет-ресурсы, предоставляющие воз-можность вовлечения в учебный процесс готовых визуализаций туристской тематики. Приводит-ся перечень и описываются возможности использования в практической деятельности студентов важнейших инструментов для проектирования и построения туристской инфографики. В статье констатируется педагогический эффект использования материалов инфографики в учебном процессе подготовки специалистов сферы сервиса и туризма. Сделан вывод о формах положительного воздей-ствия методов визуализации туристской информации средствами инфографики на усвоение учебного материала обучающимися.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Статья посвящена теоретическим вопросам в области образовательного туризма. В ней рассматри-вается происхождение понятия «образовательный туризм» и приводятся некоторые варианты опре-делений основных составляющих - «образование», «туризм». Далее в статье описывается трактовка понятия «образовательный туризм» отечественных и зарубежных авторов. Выделяются основные принципы образовательного туризма. Степень научно-практической новизны заключается в пред-принятой автором попытке выделения принципов образовательного туризма посредством информа-тивных данных о понятии и видах образовательного туризма в соответствии с признанными класси-фикациями. Автор выделяет восемь принципов, шесть из которых характерны непосредственно для рассматриваемого направления туристской деятельности. Исходя из определения «образовательный туризм» приводится принцип системности и педагогический принцип. Согласно существующим клас-сификациям данного вида туризма, выделяется принцип многоуровневости, даются свидетельства данного утверждения. Образовательный туризм предполагает обучение конкретным дисциплинам, поэтому появляется возможность выдвижения принципа междисциплинарности. Образовательный туризм имеет градацию по дестинации, в соответствии с чем определяется принцип межкультур-ности. Ещё одним основополагающим принципом образовательного туризма назван принцип ресурсо-ёмкости. Названные принципы образовательного туризма иллюстрируются схемами. Клиентоориен-тированность и временная ограниченность считаются применимыми для всех видов туризма, в том числе и образовательного. Автором предпринята попытка приведения методологических принципов реализации и развития образовательного туризма, согласно понятийному аппарату признанных клас-сификаций, законодательным актам и другим приведённым в статье документальным источникам. Указанное направление туристской деятельности является актуальным, получило широкое распро-странение в мировой индустрии и развивается в России. Для того чтобы рассматривать практи-ческие вопросы, необходимо детальное изучение теоретических моментов, некоторые из которых приводятся автором в данной статье. Статья может быть полезна в качестве ознакомительного материала для начинающих учёных, магистрантов, студентов, а также преподавателей при состав-лении конспектов к учебным занятиям
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
В статье рассмотрены вопросы актуальности развития и управления инновационной активностью, описаны категории стран по способам внедрения инноваций в экономическую среду. Проанализи-рован исторический путь США по созданию, развитию и коммерциализации результатов научно-технологических исследований с 1950-х гг. до настоящего времени. Рассмотрены механизмы и сти-мулы к созданию и развитию инновационной деятельности. Приведён опыт создания первой в мире правовой базы, регламентирующей инновационную деятельность на территории США. Рассмотрены механизмы взаимодействия на основе частно-государственного партнёрства в преломлении опыта освоения инноваций. Проанализированы некоторые из приоритетных областей развития инноваций, в том числе детально рассмотрен инновационный путь Японии, в обозрении которого большое вни-мание уделялось вопросам импорта передовых технологий, государственному контролю развития, переориентации и коммерциализации результатов научно-технических исследований и передовых технологий, а также механизмы стимулирования инноваций Японии и их отличия от других стран, приоритетные направления развития инновационных технологий и регламентирующие документы. Рассмотрен опыт Европейского союза по созданию на своей территории единой инновационно-иссле-довательской зоны. Освещены принципы и направления европейской научной политики, особенности взаимодействия участников научно-технических исследований и перспективы формирования преем-ственных принципов взаимодействия в области науки с другими государствами. Последняя часть статьи посвящена вопросам создания и функционирования национальных инновационных систем. Раскрыто понятие НИС, определены принципы взаимодействия участников НИС и их рабочий функ-ционал, была приведена схема взаимодействия участников НИС. Работа построена на основании гипотезы о необходимости учёта всех элементов и их функционала при анализе опыта иностранных моделей инновационной активности, а также понимании возможностей и угроз при переносе подоб-ных моделей на другую ментальную среду. В статье приведены выводы о необходимости консолидации усилий для создания фундаментальной базы для развития частно-государственного партнёрства
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
В представленной статье предложена методика расчета туристского мультипликатора примени-тельно к индустрии туризма. Рассмотрено воздействие туристских потоков на экономику прини-мающей страны по различным направлениям. В статье была сформирована схема перераспределения расходов иностранных туристов, а на ее основе построена схема мультипликативного расширения доходов жителей туристской дестинации. Выведена формула мультипликатора международного ту-ризма, базирующаяся на принципе цикличности развития экономической системы.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Загружаем данные из библиотечной системы...
+
Загружаем данные из библиотечной системы...
+
Загружаем данные из библиотечной системы...
+
Загружаем данные из библиотечной системы...
Вверх