Технологические основы переработки шерсти и овчин
Авторы: Юлдашбаев Ю. А., Гаглоев А. Ч., Негреева А. Н., Третьякова Е. Н., Губина А. В., ЛЯШЕНКО В. В., Кулинцев В. В.
Издательство: ЛАНЬ
ISBN 978-5-8114-6728-0; 2021 г.
Кол-во страниц: 180
Предварительный просмотр:
О книге:
В издании освещены вопросы происхождения и биологических особенностей овец, оценки качества шерсти овец и коз, овчинно-мехового сырья, технологии первичной переработки шерсти и овчин. Особенно актуальными являются вопросы правильной обработки шерсти и овчин в условиях крестьянско-фермерских хозяйств.
Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Может быть полезен практическим работникам и всем фермерам.