X
Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров
Основы рационального питания Омаров Р. С., Сычева О. В., Шлыков С. Н.

Основы рационального питания

Авторы:
Издательство: ЛАНЬ
ISBN 978-5-8114-7037-2; 2021 г.
Кол-во страниц: 76

Положить в корзину

Предварительный просмотр:

О книге:

В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро- и микроэлементов; рассматриваются научные теории и концепции питания. Дана характеристика основных диет в лечебном питании.
Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Продукты питания животного происхождения».

Вверх