Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров
Производство растительных масел в условиях сельскохозяйственных предприятий малой мощности Земсков В.И., Александров И.Ю.

Производство растительных масел в условиях сельскохозяйственных предприятий малой мощности

Авторы:
Издательство: Лань
Издание: 1-е изд.
ISBN 978-5-8114-2981-3; 2018 г.
Кол-во страниц: 252

Положить в корзину

Предварительный просмотр:

О книге:

В учебном издании рассмотрены современное состояние методов производства растительных масел, как на заводах, так и на мелких предприятиях, технологические факторы, оказывающие влияние на процесс.
Издание рассчитано на использование в учебном процессе подготовки магистров, специалистов и бакалавров, в совершенстве ориентирующихся в технологии и применяемом оборудовании для производства растительных масел, умеющих оценить преимущества и недостатки вариантов схем, предлагаемых проектными фирмами для конкретного фермерского хозяйства и проектных решений производства растительных масел, оценить экономический эффект.
Учебное пособие предназначено для подготовки магистров, бакалавров и специалистов по направлениям «Агроинженерия» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Пособие может быть полезным аспирантам и сотрудникам НИИ.

Вверх