Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров
Технология элеваторной промышленности Вобликов Е.М.

Технология элеваторной промышленности

Авторы:
Издательство: Лань
Издание: 1-е изд.
ISBN 978-5-8114-0971-6; 2010 г.
Кол-во страниц: 376
Гриф: Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста 655600 (260200) — «Производство продуктов питания из растительного сырья», специальности 270100 (260201) — «Технология хранения и переработки зерна»

Положить в корзину

О книге:

В учебнике изложены базовые материалы, позволяющие сформировать достаточные знания о технологиях элеваторной промышленности, устройстве основных типов зернохранилищ, свойствах зерновой массы как сыпучем материале, методах оперативного расчета зернохранилищ, автоматизации и механизации производственных процессов, управлении технологическими процессами, эксплуатации предприятий и др.Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов «Производство продуктов питания из растительного сырья», специальности «Технология хранения и переработки зерна».

Вверх