Проектирование гостиничной деятельности. Практикум
Авторы: НИКОЛЕНКО П.Г., Гаврильева Т.Ф.
Издательство: ЛАНЬ
Издание: 1-е изд.
ISBN 978-5-8114-3627-9; 2019 г.
Кол-во страниц: 164
Предварительный просмотр:
О книге:
В учебном пособии рассмотрены все темы практических занятий дисциплины «Проектирование гостиничной деятельности». Для подготовки к практическим занятиям и проверки знаний предложены контрольные и задания различных форматов, список источников для самостоятельного изучения тем.
Пособие предназначено для бакалавров направления подготовки «Сервис», профиля «Сервис ресторанных и гостиничных комплексов», а также специалистов и работников, занятых в гостиничной деятельности.