X
Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров
Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов: учебное пособие Бацукова Н.Л., Мархоцкий Я.Л.

Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов: учебное пособие

Авторы:
Издательство: Вышэйшая школа
ISBN 978-985-06-2642-4; 2016 г.
Кол-во страниц: 207

Положить в корзину

Предварительный просмотр:

О книге:

Приведена пищевая и биологическая ценность молока и молочных продуктов, мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных продуктов. Описана гигиеническая экспертиза пищевых продуктов в соответствии с действующими нормами и правилами, принятыми в Республике Беларусь. Дана потребительская оценка качества основных пищевых продуктов. Для студентов медико-профилактических специальностей учреждений высшего образования, работников пищевой промышленности и общественного питания.

Вверх