Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Пятковская Е.Ю.
Виноградова А.В.

Товароведение и таможенная экспертиза продовольственных товаров животного происхождения

Товароведение и таможенная экспертиза продовольственных товаров животного происхождения

Авторы:
Издательство: НИУ ИТМО (Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики)
2012 г.
Кол-во страниц: 75

Положить в корзину

О книге:

Практикум написан в соответствии с программой изучения дисциплины «Товароведение и экспертиза в таможенном деле и товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности». В практикуме рассмотрены методы исследования, необходимые для приобретения практических навыков при проведении таможенной экспертизы. Материал практикума излагается так, чтобы в процессе его использования была осуществлена оценка качества продуктов животногопроисхождения с учетом выявленных органолептических показателей и данных измерительного анализа. При описании методов проведения экспертизы приводятся характеристики качества пищевых продуктов животного происхождения в соответствии с нормативно-технической документацией.

Вверх