Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров
Экономика и организация пищевых производств Дубровин И.А., Есина А.Р., Стуканова И.П.

Экономика и организация пищевых производств

Авторы:
Издательство: Дашков и К
ISBN 978-5-394-01997-5; 2015 г.
Кол-во страниц: 228

Положить в корзину

О книге:

В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с экономикой и организацией производства на предприятиях мясной, молочной и рыбоперерабатывающей промышленности в условиях рынка. Рассмотрены вопросы теории, практической организации и оперативного планирования сферы производства, его комплексной подготовки. Приведены примеры расчетов и вопросы для самопроверки. Для студентов направления "Технология сырья и продуктов животного происхождения" различных форм обучения, руководителей предприятий и всех, кто стремится овладеть систематизированными знаниями в области организации процессов экономики и производства.

Вверх